Моллюски – это простейшие животные, у которых тело мягкое, а иногда покрыто раковиной. Вы встречаете их в реках, озёрах и океанах каждый день, но редко задумываетесь, что они делают. На самом деле моллюски играют огромную роль в поддержании чистой воды и в пищевых цепях.
Если вы любите собирать ракушки на пляже или заметили крошечных улиток в пруду, вы уже наблюдаете моллюсков. Их разнообразие поражает: от гигантских морских устриц до крошечных наземных улиток.
Самый известный представитель – улитка. Сухопутные улитки любят влажные места, а морские – камни у берега. Их раковина служит защитой и иногда используется людьми в строительстве и украшениях.
Мидии и устрицы – это двустворчатые моллюски, которые живут в приливных зонах. Их фильтрующая система очищает воду, пропуская через себя микроскопические частицы. Именно благодаря мидиям в некоторых районах вода становится чище.
Кальмары и осьминоги относятся к головоногим моллюскам. У них нет внешней раковины, но они обладают развитым мозгом и умеют менять цвет кожи. Благодаря этим способностям они становятся популярными в кулинарии и в научных исследованиях.
Во-первых, моллюски – естественные фильтраторы. Одна устрица за год может отфильтровать до 50 литров воды, удаляя из неё лишний планктон и загрязнения. Это снижает риск цветения водорослей и поддерживает здоровье экосистем.
Во-вторых, моллюски – пища для многих животных: рыбы, птицы, морские млекопитающие и даже люди. Их мясо богато белком и полезными микроэлементами, поэтому в разных культурах морепродукты ценятся как деликатес.
В-третьих, раковины моллюсков используют в строительстве, в декоративных целях и даже в медицине. Некоторые виды выделяют вещества, помогающие в заживлении ран.
Если хотите помочь моллюскам, начинайте с простого: не собирайте их в больших количествах, особенно в заповедных зонах, и не выбрасывайте мусор в воду. Чистая вода – лучший дом для всех моллюсков.
Запомните, что моллюски – не просто красивые ракушки на пляже. Это живые фильтры, источник пищи и важные звенья в цепочке жизни. Следующий раз, когда будете у воды, обратите внимание – вы можете увидеть целый микромир, который поддерживает наш планетарный баланс.
С 1 по 16 октября 2024 года филиал ФГБУ 'НЦЗБР' в Приморье подтвердил соответствие десяти партий живых моллюсков весом 42,3 тонны. Исследование было направлено на обеспечение качества и безопасности морской продукции. Хотя типы моллюсков не уточняются, масштаб инспекции подчеркивает значимость усилий по проверке пригодности этих продуктов для потребления.
Просмотреть больше
