Камеры шоковой заморозкиПромышленные камеры шоковой заморозки Fast°Cold используются в пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и торговли, предназначены для быстрой заморозки больших объемов произведенной продукции. Функциональные, надежные, не уступающие по качеству зарубежным аналогам, а по некоторым характеристикам превосходящие импортные модели.
Предназначены для охлаждения/заморозки:
• Кондитерских изделий, тортов, пирожных;
• Горячих блюд, прошедших тепловую обработку;
• Мяса, птицы, рыбы;
• Свежих ягод, овощей, фруктов, грибов;
Характеристики/опции:
• Материал корпуса: многослойная конструкция толщиной 120 мм;
• Внутренняя поверхность: пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
• Теплоизоляция: высококачественный пенополиуретан;
• Электронный программатор;
• Температурный датчик-щуп;